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3 février 2008

Gourmets et Gourmants!

C'est quoi la Chandeleur?
La Chandeleur se fête tous les ans le 2 février.
Dans la religion chrétienne, cette fête s'accompagnait
d'une procession aux chandelles, en l'honneur de la présentation
de Jésus et de la Sainte Vierge, d'où le nom Chandeleur.

Une fête riche en traditions.
La coutume dit faut faire sauter les crêpes à la Chandeleur
en tenant une pièce de monnaie dans la main.
La crêpe qui se retourne dans la poêle assure chance et richesse
toute l'année ou réalise le souhait de la cuisinière.

CREPES OU GALETTES?
A VOUS DE CHOISIR

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PREPARATIONS SALEES

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RECETTE
Pour 10 crêpes  sucrées:
*farine 100gr
*oeufs 2
*sucre 2c

*huile 2c
*lait 1dl
*2c rhum +1s  sucre vanillé

Pour 10 crêpes salées à farcir
*sel, poivre  pm "pour les salées"
*persillade 2c
*oeufs 2
*farine 150gr
*lait 1dl
*huile 2c
Variantes:
Farcir avec
Mélange de légumes,  béchamel avec champignons et jambon, charcuterie ...etc

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C'est quoi Mardi Gras?
Mardi Gras est une fête qui précède le mercredi des Cendres
le jour d'entrée en Carême cette année, on fètera
Mardi Gras
le 5 février 2008.

Mais c'est surtout autour de Mardi Gras que
l'on fête aujourd'hui le Carnaval.

A VOS FOURNEAUX LES FILLES!

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Commentaires
M
Bravissimo pour ce bel article Amitiés Michèle
P
Tutte queste cose hanno l'aria di essere buonissime .Me le mangerei tutte ma mi devo tenere leggero ,domani vado a sciare.bisous
M
Elle est pas belle la vie ? C'est toujours un plaisir de flâner de billet en billet et de s'attarder sur tous ces petits riens qui sont beaucoup à partager; bonne semaine et de joyeuses trouvailles ! Mary-Claude
F
J'ai pourtant pris un petit déjeuner copieu mais il faut bien avouer que tu as le don de titiller mes papilles. <br /> Merci pour ces belles photos !<br /> Fabien,
L
Des crêpes nature avec un filet de citron...avez vous déjà essayé? Moi j'ADORE. Les tiennes ont l'air très appétissantes. Bon Mardi GRAS !!!
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